ベトナム定番料理、生春巻きに必須のライスペーパー
ベトナムを代表する定番料理、生春巻きですが、その生春巻きに欠かせないのが皮の部分になるライスペーパーです。ベトナム語ではバイン・チャン（banh trang）と表現されます。
調理方法はシンプルで、ぬるま湯にサッとくぐらせるだけです。その後、レタスやキュウリなどの野菜、海老や肉を巻いて完成です。写真は、ベトナム産のライスペーパーで、ネットショップなどでも取り扱いがあります。
商品情報
| 商品名 | ライスペーパー DM22 |
| 内容量 | 250g |
| 原産地 | ベトナム |
| 公式HP | http://doverfield.co.jp/item/ |
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編集後記
生春巻きはライスペーパーがあれば、自宅でも調理しやく、チャレンジしやすいベトナム料理の一つではないかと思います。是非挑戦してみてください。
